PORK

Roasted Pork With Milk

"Sweet And Strong" Pork

Herbed pork "fegatelli"

Roasted pork hocks

"Scamerita Alla Cacciatora"


   WILD BOAR

Wild boar stew

       CHIANINA

    Sorra E Soppelo Alla
    Chiantigiana"

    Carpaccio di chianina

    "Lesso"(boiled beef) sauteed
     with onions
 
    "Stracotto Al Chianti
    Classico"