Bistro-Macelleria

Perfetto connubio tra tradizione e modernità, questo concept, sviluppato dall’Antica Macelleria Falorni, ha saputo reinterpretare in chiave moderna il concetto di Macelleria, trasformandola in un luogo dove poter degustare, oltre che acquistare, le specialità del Chianti.

Il menù offre un’ampia scelta di ricette della tradizione, tra cui: taglieri misti con Salumi e formaggi, fettunte, zuppe, Tartare, sfizi di Carne e dolci tipici del territorio.

Il tutto accompagnato da una selezione di vini a bicchiere, serviti tramite gli innovativi sistemi di degustazione enomatic (azienda che fa sempre parte del Gruppo Bencistà Falorni). Un format veloce e informale (anche take-away), per assaporare in maniera non convenzionale gli antichi sapori della storia culinaria del Chianti.



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